Az élelmiszerpazarlás csökkentése volt a projekt célja, melyhez a szántóföldi zöldség és gyümölcsmentés mintaprogramját valósította meg Ásotthalom. Evidens, hogy a főként mezőgazdaságból élő település szántőföldi termesztett zöldségek, gyümölcsök mentését tűzte zászlójára.
A két éves projektben közel 20,5 tonna élelmet mentettek és osztottak ki rászorulók részére. Ásotthalom önkormányzata elkészítette a Foodbank – Ments élelmet, ments életet projekt keretében a „Foodbank – Az élelmiszer feleslegtől a közösségi értékig” című stratégiai dokumentumot, melyben a jogi és módszertani információk megosztásával teszi elérhetővé a Szerb-Magyar Határonátnyúló Program keretében kialakított élelmiszermentő programot.
A hasznos információkat tartalmazó szakmai anyag 3 nyelven is elérhető, magyarul, angolul és szerbül is – és ingyenesen használható.
Az élelmiszermentés stratégiai lehetőségei a helyi önellátásban és a nonprofit közösségi együttműködésben kiemelt fontosságú, mellyel más településeknek is szeretnék átadni a kialakult jó gyakorlatot – mondta el Papp Renáta, Ásotthalom polgármestere.
Letölthető anyag ITT.
Kiemelt fotó: Duka Félix
