Több éve folyik az az együttműködés a Kotányi és a Mórahalmi Fűszerpaprika között, amely idén kiteljesedni látszik. A cél már a kezdetektől fogva az volt, hogy helyben történjen a munkafolyamat a paprika felvásárlásától kezdve egészen annak a kereskedelmi forgalomba juttatásáig. Mindez a méltán híres szegedi fűszerpaprika hagyományának fennmaradását szeretné szolgálni ebben a térségben.
Csányi László, Mórahalom alpolgármestere, s egyben a fűszerpaprika-program gondozója elmondta, hogy a város szilárd elhatározása volt az, hogy a teljes paprikafeldolgozás Mórahalmon történjen.
Ami a beruházást illeti, van már egy működő program, mely a termelőket integrálja, jelenleg – egy másik forrás keretén belül – pedig épül a paprika-zöldlevél szárító, mely reményeik szerint májusban már megkezdi a működést. Ezzel a nagy teljesítményű gépezettel a sóskától a zöldséglevélen át, a különböző káposztafélékig lehet majd szárítani óránkénti 3 tonna bemenettel. Továbbá, megépült egy TOP-os forrásból a paprikaszikkasztó is, mely az utóérlelést végzi. Fontos alapkő a csomagológép beüzemelése is, mellyel helyben tudják előkészíteni a feldolgozott paprikát. A szerkezet beépítése már megtörtént, a próbaüzem folyamatban van. Ezzel nemcsak a fűszerpaprika, de más fűszernövények csomagolása is lehetővé válik.
Ez a projekt egy GINOP-5.1.3-2017-00160 azonosítójú pályázati forrásból valósult meg, mely az „Új munkahelyek létesítése Mórahalmon a térségi hagyományokra épülő fűszerpaprika őrleményt előállító üzem létrehozásával” elnevezést viseli.
A csomagolás egy fiatalos küllemet kap majd, szlogenje pedig a következő lesz: „Ízében az erő”.
Az említett beruházások természetesen munkahelyteremtéssel is járnak. Például a szárító esetében műszakonként 12 ember fog dolgozni, mely később még bővíthető lesz. Ezen kívül a malomban is szükség lesz majd további munkaerőre.
A Kotányi céggel már megkezdődtek a szerződéskötések, de aki még szeretne csatlakozni, az a Röszkei út 49. alatt megteheti Hódi Pálnál. A vetőmagért utólag kell fizetni, továbbá ingyenes növényvédelmi szaktanácsadást végeznek a program keretein belül. A szerződéskötésre március 10-ig van lehetőség.
